Was kannst du tun für's Huhn?

Ein wirklich empfehlenswerter Beitrag des NDR zum Thema nachhaltiger Konsum von Geflügelprodukten!

Marianus ist Koch und Nachhaltigkeitsexperte aus Leidenschaft. In dieser Folge fragt er sich, welches Hühnerfleisch und welche Eier wir eigentlich noch guten Gewissens essen können - weißes Fleisch gilt schließlich als besonders gesund? Marianus schwirrt der Kopf: Masthuhn, Freiland-, Kleingruppen-, Boden-, Käfighaltung, Antibiotika, Tierquälerei - alles Horror beim Huhn? Die Garagen-Gäste Carsten Bauck (Demeter Landwirt), Dr. Lisa Baldinger (Wissenschaftlerin Thünen Institut) und Dr. Inga Tiemann (Institut für Landtechnik Uni Bonn) sorgen für Durchblick.

https://www.ndr.de/ratgeber/verbraucher/Folge-4-Was-kannst-du-tun-fuers-Huhn-S02-E04,greengarage152.html

Sendung: The Green Garage | 21.11.2022 | 19:30 Uhr 29 Min | Verfügbar bis 21.11.2024