Milch und Fleisch gehören zusammen

Damit eine Kuh Milch gibt, muss sie jedes Jahr ein Kalb bekommen. Als Konsequenz daraus folgt, dass wer (Bio-)Milch, Käse, Joghurt und andere Milchprodukte konsumiert, auch das dazugehörige Fleisch kaufen und essen sollte.

Doch wieviel gehört überhaupt dazu?

Konkret: Wieviel Fleisch steckt in einem Liter Milch oder 100g Käse?

Und lässt es sich überhaupt erkennen, ob das Fleisch zur Milch dazu gehört?

Denn das meiste Rindfleisch stammt doch von Rindern, die nur zur Fleischerzeugung gehalten werden - gar nicht so leicht!

Dazu demnächst mehr...