Für jede Henne einen Bruder – der Dreiklang aus Huhn, Hahn und Ei steht auf der Kippe. Denn mit steigendem wirtschaftlichem Druck auf den Höfen sprechen sich immer mehr Verbands-Betriebe für die In-Ovo-Selektion aus. Hier bestimmt das Geschlecht im Ei über Leben oder Tod. Biokreis prescht vor und gibt grünes Licht für dieses Verfahren bis zum… Weiterlesen

Jetzt Online! Einladung zum Vernetzungstreffen - MEET YOUR MÄSTER. Gemeinsam starke Wege für Bio-Kälber gehen. Am 18. März von 13:00 - 16:45 Uhr. Kostenlos, Online via Zoom.

Die neuen Chili Zweinutzungshühner der gemeinnützigen Ökologische Tierzucht (ÖTZ) sind mit angepeilten 270 statt 250 Eiern pro Jahr deutlich legebetonter als bisherige Zweinutzungsrassen der ÖTZ. Dabei war stets eine ausgeglichene Balance zwischen Legeleistung und Fleischansatz das Zuchtziel. Der Schritt fiel ÖTZ-Geschäftsführerin Inga Günther-… Weiterlesen

Vom 20. bis 23. Januar präsentiert sich das Wertschöpfungskettenprojekt "WSNuKa-Unsere Bio-Kälber" am BÖL-Stand auf der Grünen Woche | Bio-Halle 22a

„Manchmal treffen sich mehrere Impulse, und es entsteht etwas Großes daraus“, sagte Dr. Alexander Gerber vergangenen Mittwoch auf den Öko-Feldtagen auf dem Wassergut Canitz im sächsischen Wasewitz. Zu feiern gab es zehn Jahre Einsatz für Zweinutzungsrassen bei Geflügel und immerhin fünf Jahre bei Rindern: Die gemeinnützige Ökologische Tierzucht… Weiterlesen

Im Januar 2025 ist das Projekt WSNuka gestartet. Inhaltlicher Schwerpunkt ist die Stärkung der ökologischen Verwertung von Milchviehkälbern durch neue Wertschöpfungsketten, bessere Vernetzung und konkrete Unterstützungsstrukturen. Das Projekt ist auf drei Jahre angelegt und wird vom BMEL im Rahmen der Biowertschöpfungsketten-Richtlinie des… Weiterlesen