Von der BID und aus der Ökotierzucht sowie Interessantes für eine ethische, ökologische Tierhaltung.
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Di., 04.07.2023
Spätestens seit der Diskussion um das Kükentöten fällt immer wieder der Begriff Zweinutzungshuhn. Was verbirgt sich dahinter und welche Vor- und Nachteile bringen diese Hühner mit sich? Könnte ein solches Huhn die Zukunft sein?
Hühnerhalter:innen – ganz egal ob privat im Garten oder als landwirtschaftlicher Betrieb im großen Stil – stehen vor der… Weiterlesen
Fr., 30.06.2023
Pressemitteilung vom 28.06.2023
Dr. Ophelia Nick, Bundestagsabgeordnete und Parlamentarische Staatssekretärin im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), informierte sich am 27. Juni 2023 am Zuchtstandort der Ökologischen Tierzucht (ÖTZ) in Goch am Niederrhein über die Vorteile von ökologisch gezüchteten Zweinutzungshühnern im… Weiterlesen
Do., 01.06.2023
Ziel des BÖL-Projekts "WerterHahn" ist es, eine Wertschöpfungskette für Hahnenfleischprodukte aufzubauen. Durch die Vernetzung von Landwirtschaftsbetrieben, Schlachtungs- und Verarbeitungsunternehmen, dem Handel und der Gastronomie soll die Vermarktung deutlich verbessert werden. Im Interview berichten Maria Hermann und Joachim Jeske über die… Weiterlesen
Fr., 28.04.2023
Kuh und Kalb gehören zusammen. Milch und Fleisch aber auch!
Als starke Gemeinschaft mit Idealen haben die Demeter HeuMilch Bauern neue Standards für die Kälberaufzucht gesetzt. In zehn Jahren hat die Erzeugergemeinschaft eine erfolgreiche Wertschöpfungskette etabliert, die ganzheitlich Milch und Fleisch zusammendenkt.
Do., 27.04.2023
Seit Jahren sind sich Anbauverbände und Bio-Branche in weiten Teilen einig: Sie möchten sich in der Bio-Geflügelhaltung von einseitig auf Hochleistung gezüchteten Tieren verabschieden. Die Zukunft soll Zweinutzungsrassen gehören, die wieder eine ausgeglichene Balance zwischen Eierlegeleistung und Fleischansatz aufweisen, so dass auch männliche… Weiterlesen
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