Von der BID und aus der Ökotierzucht sowie Interessantes für eine ethische, ökologische Tierhaltung.
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Di., 05.12.2023
Webinar am 06.03.2024
Die Herausforderungen der Hahnenfleischvermarktung sind ein Dauerthema. Neben strukturellen Hürden ist auch die Kommunikation an die Endkund:innen eine zentrale Aufgabe für eine wertschätzende Verarbeitung der Hähne. Ob Bruder- oder Zweinutzungshähne, für den Markt und die Kund:innen sind es neue Produkte, die sich ihren… Weiterlesen
Fr., 24.11.2023
Bisher galt in der Europäischen Union: Gentechnik ist erlaubt in Forschung und Anbau, allerdings mit Sicherheitsprüfung, nahezu lückenloser Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit. Regeln der Koexistenz sichern eine gentechnikfreie Produktion, die in Europa und im Weltmarkt der heimischen Landwirtschaft Schutz garantiert und allen Verbraucher:innen… Weiterlesen
Do., 05.10.2023
Als die vier großen Anbauverbände und weite Teile der Bio-Lebensmittelbranche sich einigten, dass Bruderhähne der Legerassen aufgezogen werden müssen und die Geschlechtsbestimmung im Ei geschlossen ablehnten, war die Welt eine andere. In den ersten beiden Jahren der Corona-Pandemie schoss die Nachfrage nach hochwertigen und damit hochpreisigen Bio… Weiterlesen
Do., 05.10.2023
Als die vier großen Anbauverbände und weite Teile der Bio-Lebensmittelbranche sich einigten, dass Bruderhähne der Legerassen aufgezogen werden müssen und die Geschlechtsbestimmung im Ei geschlossen ablehnten, war die Welt eine andere. In den ersten beiden Jahren der Corona-Pandemie schoss die Nachfrage nach hochwertigen und damit hochpreisigen Bio… Weiterlesen
Mo., 02.10.2023
Unter den derzeit eher ungünstigen Rahmenbedingungen für ethische Themen in der Biobranche haben sich Mitglieder, Partner und Mitarbeiterinnen der Brudertier Initiative Deutschland e.V. (BID) und die Geschäftsführung der Ökologischen Tierzucht gGmbH (ÖTZ) am 14. September zur jährlichen BID-Mitgliederversammlung getroffen. Der 10. Geburtstag der… Weiterlesen
Sa., 16.09.2023
Drei Gründe, warum es keine Alternative zum Bruderhahn gibt
Sie legen keine Eier und setzen wenig Fleisch an: Die Aufzucht der Brüder von Legehennen steht in der Kritik, unwirtschaftlich zu sein. Für die Brudertier Initiative Deutschland ist der Bruderhahn dennoch unabdingbar.
Zum Artikel (biohandel.de)
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